バレンタイン 2017年のトレンドは?百貨店や通販の人気チョコは?

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2017年のバレンタインが迫ってきました。

各チョコレートメーカーが趣向を凝らした商品を発表し、年を重ねるごとに盛り上がりを見せるバレンタイン。

そんなバレンタインの2017年のトレンドはどのようなものでしょう?

高島屋や伊勢丹などの百貨店から、Amazonなどの通販での人気チョコレートのブランドをまとめてみました!

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人気チョコレートブランド5選

ゴディバ(Godiva Chocolatier ゴディバ・ショコラティエ)

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ベルギーのチョコレートメーカーで、世界中で愛されるプレミアムチョコレートブランドです。

カカオ豆の産地は赤道を中心に南北緯20度以内のものを使用し、芸術性の高いチョコレートはシーズン毎に美しくパッケージされ、日本のみならず世界中に届けれられています。

「ゴディバ」の名前の由来は、11世紀の英国の伯爵夫人レディ・ゴディバが元となっています。

重税に苦しむ領民を救ったレディ・ゴディバの愛の精神をチョコレートに込めています。

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)

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ジャン=ポール・エヴァンは、フランス・パリのショコラトリー(チョコレート専門店)兼パティスリー(ケーキ類などの総称)ブランドで、1988年にフランス・パリにてそのブランド名の通り、ジャン=ポール・エヴァンさんが創業しました。

日本の高級チョコレートブームの火付け役として有名で、フランスのショコラ愛好家クラブ「Club des Croqueurs de Chocolat」から、何度もショコラティエ最高評価を受賞しています。

ロイズ (ROYCE’)

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生チョコレートが有名なチョコレートブランドであるロイズは、北海道は札幌市に本社を構える日本の企業です。

本社のある札幌市を中心に北海道に直営店があり、シンガポール、ロシア、アメリカなど10か国を超える国でも店舗を展開しています。

インターネットでの通信販売や、全国各地で開催される北海道展や催事にて、商品の販売も行っています。

ピエール・マルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)

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ベルギー生まれの高級チョコレート販売店であるピエール・マルコリーニは、ベルギー王室御用達の称号を拝領するなど、ベルギーを代表するショコラティエ・ピエール・マルコリーニさんによって手掛けられています。

カカオへのこだわりが特に強いピエール・マルコリーニさんは、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてを自分自身で行っています。

日本国内では7か所で店舗を展開しています。

ピエール・エルメ パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)

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ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛されたピエール・エルメさんは、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者と言われています。

1998年に自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に出店します。

独創的なお菓子を作り続け、2016年にhs「世界のベストレストラン 50アカデミー」より「世界の最優秀パティシエ賞」を授賞されます。

高島屋や伊勢丹での人気チョコ

高島屋

Berne(ベルン)
ミルフィユ

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¥1,620

伊勢丹

DEMEL(デメル)
ザッハトルテ

4850-831

3・5号
¥2,160

2017年のバレンタインのトレンドは?

近年はカカオに拘ったチョコレートが増えてきています。

カカオに対して従来のショコラティエ以上に強い拘りを持つピエール・マルコリーニのように、出来上がったチョコレートを使うのではなく、自ら選定したカカオを使い、調合、焙煎するといったチョコレートが増えていくかもしれません。

トレンドとして世の中では現在、生産過程に拘る傾向があります。

コーヒー豆であれば、コーヒー豆がどのような過程でコップ一杯のコーヒーになっているのか?

洋服であれば、何処の素材を使用し、生産者がどのような労働環境で、一着の服を作り上げているかと言った事です。

そのようにしてチョコレートも、どのようなカカオを使い、一切れのチョコレートとなるのかに拘る時代が来ているのかもしれませんね。

まとめ

前述したロイズ (ROYCE’)の生チョコレートやゴディバ(Godiva)のチョコレートはAmazonの通販で購入することも可能です。

2017年のバレンタインのトレンドを理解して、大切な人にチョコレートを贈りたいですね。

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